在我国饮料行业，可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等品牌占据了碳酸饮料、茶饮料等行业主流产品的地位，虽然本土品牌娃哈哈、乐百氏、伊利、蒙牛等也不堪示弱，但总体而言，国内一榨鲜纯鲜杂粮饮料企业正面临市场的日趋化态势，有着较大的发展空间。
中投顾问发布的《2010-2015年饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，2003-2006年饮料行业的销售收入平均增长率达到21.20%，利润总额也逐年上升，平均增长率达到27%。可见，粗杂粮饮料行业仍然有着的发展空间。
一榨鲜企业经过15年的品牌耕耘，已经形成一定规模的品牌效应，拥有一批稳定的品牌消费群体。日益细分的消费群体和多元化的需求等都为国内饮料企业的未来指明了方向。
在业内人士看来，细分消费群，针对不同的消费群体开发相应的产品非常重要，只有看准了饮料行业未来的消费走向，抓住了目标消费群体的心智，才能在饮料这块大蛋糕里分得一杯羹。近几年来，新兴起来的粗粮饮料就很好的抓住了消费者的心智，粗粮饮料玉米汁把目标受众放在了热爱健康的人身上，成功的进入了消费者的心智，受到了热爱健康的人的喜爱，不仅让自己的饮料在饮料市场开拓出一番天地，还开创了饮料行业的一种新品类，填补了饮料市场的空白。
随着人们消费水平和购买能力的提高，越来越多消费者不满足于目前的产品现状，他们对产品的品牌忠诚度较低，只是注重口味的新鲜感和多元化。正是这种多元化的消费需求，造就了目前我国饮料产品、包装等多样化的市场。也就是说，要想抓住消费者的心智必须抓住消费者的需求，而抓住消费者的需求就要在产品的口味、新鲜度等方面下功夫。
如果说在一榨鲜上市之初，靠的是纯鲜粗粮饮料这一新兴的这一健康概念取胜，那么接下来，一榨鲜的快速热销靠的就是玉米汁等原始的口味、时尚外表包装和强大的宣传造势。一榨鲜玉米汁清爽的口味独特，口感清新宜人，具有独特的杀口感，适合于各种场合，搭配各种食品一起食用口感更好。在包装上，每个人都是视觉动物，我们先接触到的是一款饮料的外包装，所以包装的重要不言而喻。一榨鲜深谙此理，一榨鲜在健康的基础之上更添加了几分时尚的气息，以传统的膳食杂粮为原料再加上时尚的包装，使得一榨鲜更增加了几个档次，契合了消费者的心智，受到了消费者的喜爱。
同时，环境的规范化也为国内企业尤其是新兴的饮料品类提供了良好的发展环境，让企业将重点放在研发、推广和销售新产品上，减少不必要的无序竞争。这也是一榨鲜这一新兴杂粮饮料能够成功的重要原因。
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